Ihan vaan varmistaakseni, että tämä blogi kuuluu luokkaan "luokittelemattomat", jaan eilen leipomieni vadelma-kookosmuffinssien ohjeen, koska niistä tuli ihan älyttömän hyviä.
VADELMA-KOOKOSMUFFINSSIT
2 munaa
2 dl sokeria
50 g voita
1 dl maitoa
3dl vehnäjauhoa
1½ tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
2 dl kookoshiutaleita
250 g vadelmia
1. Vatkaa munat ja sokeri
2. Lisää sulatettu voi ja maito taikinaan
3. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan
4. Lisää sulatetut vadelmat
5. Paista 12 minuuttia 200 asteisessa uunissa
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti